Nous avons rencontré Justine, caviste chez Inter Caves. De belles découvertes, du petit producteur aux grandes cuvées, des passionnés qui savent de quoi ils parlent, voilà ce que l’on trouve au magasin Inter Caves de Merignies ! Pour les contacter, textez-les au 06 44 60 60 92 !
Peux-tu te présenter et présenter le concept d’Inter Caves ?
Je m’appelle Justine et je suis diplômée en sommellerie et œnologie. Le vin a toujours été ma passion et j’ai toujours eu pour projet d’ouvrir une cave. Ce rêve est devenu réalité depuis maintenant cinq mois, avec l’ouverture d’Inter Caves, dont je suis la gérante. Inter Caves est une franchise, bien que nous soyons tous des indépendants.
Nous proposons du vin, du champagne, des spiritueux ainsi que de la bière. Nous avons également une gamme de thé, de café et également d’épiceries fines. Pour le plus grand plaisir de nos clients, nous organisons régulièrement des dégustations afin de leur faire découvrir des saveurs du Monde entier.
Quelles sont les valeurs que tu souhaites transmettre à travers ce lieu ?
J’aime particulièrement transmettre ma passion. Je prends un réel plaisir à échanger avec nos clients afin de leur communiquer mon savoir ainsi que de les renseigner lorsqu’ils ont des questions. J’adore leur faire découvrir des nouveautés.
Comment communiques-tu avec les clients ?
Je communique avec nos clients majoritairement sur Facebook et par SMS. Lorsque nous organisons des événements comme des dégustations, je préviens les clients par SMS et je fais un post sur Facebook. Je n’utilise jamais l’e-mail pour les contacter. Certains clients m’appellent, uniquement sur mon portable car je n’ai pas de ligne fixe. Le numéro mis a disposition est mon numéro de portable.
Pourquoi utilises-tu le SMS en priorité ?
Le SMS c’est vraiment top ! Je n’ai aucun e-mail dans mon fichier client. Ils sont étonnés que je ne prenne pas leur e-mail, mais ils sont ravis d’échanger par SMS. Ils ont facilement adopté ce mode de communication. Ils me répondent tous. Ca permet d’instaurer un climat de confiance et ils se sentent privilégiés. Lorsque je contacte nos clients par SMS c’est pour les informer d’une nouvelle dégustation ou pour les prévenir de l’arrivée d’un nouveau produit. A contrario, lorsque je reçois des invitations par e-mail à titre personnel, j’ai davantage l’impression d’être « polluée », ce n’est pas le même ressenti par SMS, c’est plus personnalisé.
Quel regard portes-tu à la Relation Client ?
C’est important pour nous de prendre soin de nos clients. On s’intéresse à eux. Le fait de communiquer par SMS nous permet de mieux les connaître, notamment leurs goûts et cela nous permet de communiquer avec eux autour de produits qui les intéressent réellement. Le SMS permet un réel échange. Le côté humain est vraiment mis en avant. Je peux m’adapter à chaque client et les échanges sont bien plus chaleureux voire familiaux. On ne communique pas de la même façon par SMS. Et il y a également le facteur de l’instantanéité. Je suis régulièrement contactée par SMS pour mettre un produit de côté. Lorsque je reçois le SMS je peux le faire tout de suite car j’ai régulièrement mon portable avec moi et je le consulte plusieurs fois dans la journée.
Que penses-tu d’un outil comme Instaply ?
Je trouve le concept vraiment original et dans l’ère du temps. Le fait d’utiliser ces canaux de communication permet d’avoir une certaine proximité avec les clients. Le SMS, ils adorent, donc je valide et conseille à 100% !
